Le rose di Carnevale sono dei golosissimi dolci fritti, coreografici e croccanti, perfetti per fare degli scherzetti simpatici!
Categoria: Dolci
Il certosino, o pan speziale, è il dolce di Natale che trovi in tutte le panetterie bolognesi. Ricco, profumato e colorato, ti ingolosirà!
Scopri come preparare i cartocci siciliani, buonissimi dolci siciliani con una golosa farcitura alla ricotta e gocce di cioccolato!
Si può preparare un dolce sfizioso senza eccedere nelle calorie? Certo, e le tortine alla mela e cannella ne sono l’esempio perfetto. Provale, le amerai!
Morbida, golosa e leggera. Con la torta ACE alla arancia, carota e limone porterai in tavola un pieno di benessere e bontà!
Queste deliziose Cartucce napoletane sono la merenda dolce perfetta per spezzare la fame del pomeriggio con qualcosa di goloso e zuccherato.
La crema chiboust è una raffinata delizia a base di crema pasticciera e meringa all’italiana: devi provarla almeno una volta, non sai cosa ti perdi!
I sugoli di uva fragola sono un semplicissimo dessert al cucchiaio, della tradizione più antica. Provali per scoprire i sapori di una volta!
Una glassa all’acqua fatta bene è tutto ciò che ti serve per rendere stupenda una torta o dei biscotti! Semplice da fare e da colorare, divertente da usare!
Frolla alle mandorle, frangipane agli amaretti e pesche noci a rosa: la crostata di pesche e amaretti che resta asciutta sotto e golosa sopra.
Cinque dischi di meringa alle mandorle, crema al burro e la ragnatela di cioccolato: la torta Esterhazy spiegata passo passo, fino alla fetta netta.
Due impasti, vaniglia e cacao, versati a cucchiaiate sempre al centro: la torta zebrata alta e soffice, cotta nello stampo da chiffon cake.
Torta mantovana burrosa e profumata di limone, con mandorle e pinoli che dorano in forno. Dopo qualche ora di riposo è ancora più buona.
Ben fredda e fermata al punto giusto: la panna montata fatta in casa, semi montata per le mousse o soda per farcire, senza mai arrivare al burro.
Con le nocciole intere, la scorza di limone e arancia e due passaggi in forno, i miei tozzetti vengono croccanti fuori e friabili dentro.
Soffice anche senza uova: latte, panna e olio al posto di uova e burro, 40 minuti di forno e una fetta chiara che resta morbida per giorni.
Pan di Spagna al cacao, crema diplomatica al cioccolato che regge il taglio e panna al cacao: la torta chantilly al cioccolato, con dosi e decorazione.
Buondì fatti in casa con lievitino, impasto ai tuorli e glassa di mandorle con granella: i segnali per incordare, far lievitare e cuocere senza errori.
Soffice, profumato d’arancia e con le gocce in ogni fetta, non tutte sul fondo: ecco il mio plumcake con gocce di cioccolato.
Il serpente strudel è una brioche morbida ripiena di mele, uvetta, noci pecan e frangipane alla nocciola, piegata a curve sulla teglia.
Torta al cioccolato, ganache lucida e una spirale di cioccolato bianco pettinata con lo stecchino: la torta ragnatela, il dolce di Halloween da guardare.
Ricotta, wafer frullati e cocco: niente zucchero da pesare e niente forno. Palline chiare e al cacao, da preparare anche il giorno prima e servire fredde.
Oreo e mascarpone, una copertura di fondente e le ali di biscotto: pipistrelli di Halloween senza forno, dodici bon bon per la festa.
Caffè nell’impasto, nella bagna e nella crema al burro, noci dentro e sopra: la coffee and walnut cake inglese, tre strati da tagliare a merenda.