Torta pasqualina in sezione con strati di erbette, ricotta e uova sode intere

Torta Pasqualina

Scopri come fare la torta pasqualina tradizionale: sfoglie sottili, ripieno cremoso e uova perfette al taglio.

Parmigiana di cipolle di Cannara con pomodorini e mozzarella filante, servita in porzione

Parmigiana di cipolle

La parmigiana di cipolle è un piatto goloso tipico dell’Umbria: scopri la ricetta che ho preparato usando le cipolle di Cannara!

Torta tenerina al caffè con una fetta servita, spolverata di zucchero a velo

Torta tenerina al caffè

La torta tenerina al caffè è un dolce morbido, umido, goloso e perfetto se servito con una buona pallina di gelato:provalo con la mia ricetta!

Uova ripiene al tonno guarnite con capperi e germogli, servite su vassoio

Uova ripiene al tonno

Un antipasto intramontabile: uova ripiene al tonno cremose, pratiche e scenografiche.

Risi e bisi cremosi con piselli freschi e pancetta a cubetti sparsi nel riso

Risi e bisi

Risi e bisi è un primo piatto veneto a metà tra la minestra e il risotto, che non può mancare in tavola a primavera. Provalo con la mia ricetta!

Borscht con carne, barbabietola, fagioli rossi e cavolo, guarnito con panna acida e aneto fresco

Borsch

Il borshch è una minestra con barbabietola tipica dell’Ucraina e dei paesi balcanici: gustala calda accompagnata dal pane all’aglio!

Tarte tropézienne farcita con crema pasticcera a ciuffi e granella di zucchero in superficie

Tarte tropezienne

La tarte tropezienne è una brioche farcita di crema chibouste profumata alla vaniglia e agli agrumi, deliziosa e tipica della Costa Azzurra: la conosci?

Polacca aversana con una fetta servita in primo piano, crema e amarene nel ripieno, granella di zucchero in superficie

Polacca aversana

Un morbido scrigno di pasta brioche che racchiude una voluttuosa crema pasticcera costellata da tante amarene sciroppate: la polacca aversana è un dolce che non puoi lasciarti sfuggire!

Varchiglia alla monacale con copertura di cioccolato lucido e cuore ripieno visibile al taglio

Varchiglia alla monacale

Deliziosi dolcetti a base di pasta frolla con un goloso ripieno al cioccolato fondente. Ideali per l’ora del tè o per la merenda dei bambini

Focaccia dolce dorata con fossette e zucchero semolato, una fetta staccata che mostra la mollica soffice

Focaccia dolce

Scopri come preparare la focaccia dolce: la mia versione è super soffice e davvero perfetta per uno spuntino!

Cheesecake alla spirulina con base di biscotto, ciuffi di crema e decorazioni floreali di pasta frolla

Cheesecake alla spirulina

La cheesecake alla spirulina è un dolce perfetto per fine pasto e per merenda: goloso e colorato mette subito allegria!Preparalo seguendo i miei trucchi per un risultato perfetto.

Cannelloni alla sorrentina con ragù di carne, salsa di pomodoro e mozzarella filante

Cannelloni alla sorrentina

Una ruvida sfoglia di pasta che avvolge un ripieno rustico di carne e ricotta: ecco i canelloni alla sorrentina, un piatto che sa di casa e tradizione da preparare per una domenica in famiglia.

Deliziose napoletane farcite con crema e granella di nocciole, spolverate di zucchero a velo

Deliziose napoletane

Le deliziose napoletane sono friabili biscotti accoppiati con una crema al burro alla nocciola golosa e ricca. Provale con la mia ricetta!

Rotolo al caffè farcito con crema al caffè, decorato con chicchi di caffè e servito a fette

Rotolo al caffè

Il rotolo al caffè è un dolce semplice, perfetto da servire come fine pasto. Provalo con la mia ricetta super facile!

Torta del nonno al caffè con farcia cremosa al cioccolato e mandorle a lamelle tostate

Torta del nonno al caffè

La torta del nonno al caffè è una crostata di frolla al cioccolato ripiena di golosa crema al caffè: provala per un fine pasto unico!

Strauben fritti a spirale spolverati di zucchero a velo con marmellata di mirtilli rossi al centro

Strauben

Le strauben sono le frittelle che puoi gustare in Alto Adige ai mercatini o arrivata ad un rifugio: sono deliziose e bellissime, provale!

Poke con cubetti di tonno marinato, alga nori, semi di sesamo, crema di avocado e chips croccanti

Poke

Il poke è una ricetta di origine hawaiana sana, leggera e gustosa a base di riso e pesce. Scopri la mia versione!

Torta coi bischeri con una fetta servita al piatto, ripieno di cioccolato e pinoli ben visibile

Torta coi bischeri

La torta coi bischeri è un dolce tipico della Valdeserchio:riccamente ripiena, deve il suo nome alla classica decorazione a punte che la caratterizza.

Pollo alla birra con carote a rondelle e foglie di alloro, dorato e succulento

Pollo alla birra

Il pollo alla birra è una ricetta originale e diversa dal solito per servire la più classica delle carni bianche. Scopri la mia ricetta!

Colomba con lievito madre decorata con mandorle intere e granella di zucchero

Colomba pasquale

Colomba fatta in casa con lievito madre: impasti, lievitazioni e glassa croccante come in pasticceria.