Muffin mimosa tagliato a metà con ripieno di crema al limone e copertura di briciole sbriciolate

Muffin mimosa

I muffin mimosa sono delle bellissime monoporzioni perfette per festeggiare l’8 marzo la festa della donna, o qualsiasi altro giorno di primavera!

Parmigiana di melanzane appena sfornata con superficie dorata e caramellata, servita a fette

Parmigiana di melanzane

Uno dei piatti più celebri della tradizione italiana, tipico della cucina siciliana e campana a base di sugo di pomodoro, melanzane, formaggio e basilico

Polpette di melanzane fritte con panatura dorata, una spezzata mostra il ripieno morbido con basilico

Polpette di melanzane

Melanzane al forno, polpa ben strizzata e una polpetta di prova: così le polpette di melanzane restano compatte. Te lo racconto passo passo.

Scaloppine al limone in padella con salsa cremosa, spicchi di limone e timo fresco

Scaloppine al limone

Le scaloppine al limone sono un secondo piatto di carne delicato, profumato e cremoso. Scopri la mia ricetta!

Torta Savoia a strati con pan di Spagna e crema al cioccolato, glassata e servita a fetta

Torta Savoia

Strati su strati di pasta biscuit, intervallati da nocciole e cioccolato: io fossi in te correrei a scoprire questa ricetta siciliana!

Saltimbocca alla romana in padella con fettine di vitello, prosciutto e foglie di salvia fermate con stuzzicadenti

Saltimbocca alla romana

I saltimbocca alla romana sono un secondo piatto di carne ricco di gusto tipico della cucina laziale. Scopri la ricetta originale!

Orata al cartoccio condita con erbe aromatiche, scorza di limone e peperoncino, adagiata su carta forno

Orata al cartoccio

L’orata al cartoccio è un secondo piatto di pesce dal sapore delicato, perfetto per un pranzo o una cena leggeri. Scopri la mia ricetta!

Peperoni ripieni di carne rossi e gialli appena sfornati con ripieno dorato in teglia

Peperoni ripieni di carne

I peperoni ripieni di carne sono un piatto unico casalingo e ricco di sapore. Non perderti la mia gustosa ricetta!

Gnocchi alla veneta con uvetta, salvia fritta e formaggio grattugiato

Gnocchi alla veneta

Gli gnocchi alla veneta sono conditi con burro, zucchero e cannella: se non li hai ancora assaggiati devi assolutamente provarli!

Sfinci di San Giuseppe farcite con crema, guarnite di ciliegie candite, scorza d'arancia e pistacchi tritati

Sfinci di San Giuseppe

Morbide frittelle dolci ripiene di delicata ricotta di pecora e gocce di cioccolato: scopri la ricetta degli sfinci di San Giuseppe!

Rose di carnevale fritte a forma di fiore, impilate e abbondantemente spolverizzate di zucchero a velo

Rose di Carnevale

Le rose di Carnevale sono dei golosissimi dolci fritti, coreografici e croccanti, perfetti per fare degli scherzetti simpatici!

Pasta e ceci con ditalini, pomodorini e brodo saporito servita in un piatto fondo

Pasta e ceci

Ricetta completa della pasta e ceci: ammollo, cottura e trucchi per un piatto perfetto.

Crostata alla Nutella con reticolo di pasta frolla dorata e ripieno di crema alla nocciola

Crostata alla Nutella

Un guscio di pasta frolla alle nocciole farcito di golosa crema spalmabile al cacao e nocciole: la crostata alla Nutella è irresistibile!

Ciambellone dorato spolverato di zucchero a velo, con scorze di limone accanto

Ciambellone

Il ciambellone è un dolce della tradizione semplicissimo da preparare, morbido e profumato, perfetto per colazione. Ecco la mia ricetta!

Pallotte cacio e ova in salsa di pomodoro, guarnite con foglie di prezzemolo fresco

Pallotte cacio e ova

Direttamente dall’Abruzzo ecco le pallotte cacio e ova, una ricetta della tradizione contadina che ingolosirà tutti a tavola!

Parmigiana di patate e scamorza con crosta gratinata dorata, servita a fetta nel piatto

Parmigiana di patate e scamorza

La parmigiana di patate è veloce da preparare, perchè si parte dalle verdure crude per creare strati golosissimi di patate e formaggio!

Casoncelli alla bergamasca conditi con pomodoro, salvia fritta e formaggio grattugiato

Casoncelli bergamaschi

I casoncelli sono i ravioli tipici di Bergamo ripieni di carne e conditi con burro e pancetta. Scopri la ricetta originale!

Ciriole fragranti con crosta dorata e taglio centrale, servite in teglia

Ciriola romana

La ciriola è il panino tipico laziale: è perfetto con la mortadella, non trovi? Leggi subito la ricetta per farlo in casa!

Brownies al fondente con prugne e pistacchio decorati con stecchini a cuore per San Valentino

Brownies alle prugne e pistacchio

I brownies alle prugne e pistacchio sono una ricetta davvero golosissima, perfetta per coccolare chi ami con un dolce pieno di gusto!

Risotto al tè verde con finocchio marinato, spicchi d'arancia e granella di nocciole

Risotto al tè verde e seppie

Il risotto al tè verde sencha è elegante e raffinato: perfetto per una cena romantica non trovi? Scopri la ricetta!