Un dolce tradizionale toscano di Carnevale: schiacciata fiorentina alta, soffice e irresistibile, spiegata passo passo.
Categoria: Dolci
Una preparazione base della pasticceria, elastica e flessibile, adatta per rotoli, girelle e torte spirale farcite con creme, marmellate e confetture
La torta caprese al limone è un dolce fresco e goloso, ispirato alla più famosa torta al cioccolato senza glutine: scopri la ricetta!
Sono biscotti tipici piemontesi dalla forma caratteristica, ideali per accompagnare tè, caffè, latte, per una pausa dolce in qualsiasi momento
La ciambella al limone è una torta soffice, profumata e leggera grazie all’essenza di lattosio. Ecco la mia ricetta!
Dolcetti secchi tipici del Sud Italia a base di mandorle, zucchero, uova e canditi colorati. Sono l’ideale per l’ora del tè e per la tavola del pranzo della domenica!
Morbide ciambelle a base di farina e patate, fritte e ricoperte di zucchero, tipiche del Carnevale napoletano
La carrot cake è una torta sontuosa che viene dall’America e dall’Inghilterra, caratterizzata da una base molto umida preparata con carote tritate e frutta secca. Viene poi guarnita con un frosting e decorata con piccole carotine di pasta di zucchero.
Una deliziosa crema al mascarpone senza uova, per chi non vuole rinunciare al piacere di una coccola ma con un occhio alle intolleranze.
Le strauben sono le frittelle che puoi gustare in Alto Adige ai mercatini o arrivata ad un rifugio: sono deliziose e bellissime, provale!
Pasta frolla, crema e frutta fresca: questa crostata è un grande classico intramontabile della pasticceria. Scopri la mia ricetta!
Alla parola “cioccolato” ti si illuminano gli occhi? Allora devi provare il mio plumcake al cioccolato: semplicemente irresistibile!
Cerchi la ricetta della crostata più golosa del web? Con la mia crostata al cioccolato farai centro al primo assaggio: nessuno potrà resistere!
La crema al latte è la mia base preferita quando voglio qualcosa di delicato. Densa, profumata, pronta in mezz’ora più il riposo in frigo.
La crostata con la crema pasticcera è un dolce semplicissimo da preparare, con una base di pasta frolla, una farcitura vellutata profumata alla vaniglia e limone e una bella decorazione in superficie
La torta allo yogurt con gocce di cioccolato è perfetta per la tua colazione: semplice e leggera,scopri come prepararla.
Le pardulas non possono mancare in un vassoio di dolci sardi: morbide e golose, si preparano con la ricotta di pecora, scopri come!
Le chiacchiere al forno sono l’alternativa più leggera alle classiche fritte: dorate, fragranti, golosissime e semplici da fare, anche al cioccolato!
Come fare la pignolata glassata tradizionale: ricetta affidabile con temperature, resa e trucchi anti-errore.
La crema di riso è un dolce delicato e versatile, ideale come semplice dessert quotidiano. E’ caratterizzata da una consistenza morbida e cremosa, ottenuta cuocendo il riso in un mix di latte e zucchero, con l’aggiunta di aromi come vaniglia o scorza di limone per arricchirne il sapore.
Scopri come fare le crepes senza glutine e senza lattosio: perfette da gustare in versione dolce o salata!
Una variante ancora più golosa della classica crema pasticcera, che si ottiene aggiungendo al composto di latte, uova, zucchero e vaniglia anche del cioccolato fondente.
Dolcetti semplici e rustici, ideali da ideale nel latte o nel caffè della prima colazione o nel té o nella cioccolata calda per la merenda nel pomeriggio
Pan di Spagna bagnato all’Alchermes, panna montata e cioccolato: tutto in un’unica torta. Scopri la mia ricetta della torta Fedora toscana!