Polpettine di ceci speziate e fritte, tipiche della cucina mediorientale, che non hanno nulla da invidiare alle polpette di carne
Categoria: Fritti salati
I fritti salati sono tra le preparazioni più amate quando vuoi portare in tavola qualcosa di sfizioso, croccante e ricco di gusto. In questa raccolta trovi tante idee semplici e irresistibili da preparare per un aperitivo, un antipasto o uno snack informale. Se ami la doratura perfetta e il contrasto tra interno morbido e crosta croccante, tra i fritti troverai tante ricette da provare.
Tra i fritti salati più conosciuti ci sono grandi classici della cucina italiana e internazionale. Puoi iniziare con i profumatissimi falafel, polpette di ceci speziate perfette anche per un buffet, oppure con il tradizionale gnocco fritto, ideale da servire con salumi e formaggi. Se invece cerchi qualcosa di semplice e sempre apprezzato, le crocchette di patate e le immancabili patatine fritte sono una scelta perfetta.
Ci sono poi ricette che arrivano da altre tradizioni ma che si sono conquistate un posto anche nelle nostre tavole come le saporite empanadas, con il loro ripieno ricco e gustoso. Per qualcosa di più leggero, puoi puntare sulle frittelle di zucchine, perfette per l’estate. E se ami il fritto di mare, i classici calamari fritti sono sempre una garanzia.
Non possono mancare poi i protagonisti dello street food italiano, come gli irresistibili arancini, croccanti fuori e cremosi dentro, perfetti da gustare in ogni occasione. Se invece hai voglia di qualcosa di diverso, puoi esplorare anche i fritti dolci, ideali per chiudere il pasto con una nota golosa.
Che tu stia organizzando una cena tra amici, un aperitivo o semplicemente voglia concederti qualcosa di sfizioso, qui troverai tante idee di fritti salati da preparare facilmente e portare in tavola ancora caldi e fragranti.
Una sfoglia lievitata e fritta, tipicamente consumata in Emilia Romagna e in Lombardia come aperitivo o street food accompagnata da salumi
Che bontà le crocchette di patate, perfette per qualsiasi occasione: da una festicciola a casa ad un buffet anche formale! Assaggia le mie e fammi sapere!
Bastoncini caldi, dorati, croccanti e leggermente salati in superficie, da mangiare da soli o intinti in varie salse
Uno street food tipico del Sudamerica composto da uno scrigno di pasta fritta e da un ricco ripieno di carne speziata.
Un finger food dorato e croccante, a base di zucchine grattugiate, farina, uova e formaggio, ideali per l’aperitivo o come secondo vegetariano
Scopri come fare degli arancini (o arancine) perfette, come quelle che potresti mangiare nei vicoli siciliani! Ecco la ricetta originale.
Fuori croccanti, dentro morbide e filanti: le polpette di patate con provola affumicata che finiscono prima ancora di arrivare in tavola.
Un secondo piatto o uno street food velocissimo da preparare e ricco di gusto, capace di trasformare i calamari in anelli dorati e croccanti dal sapore di mare.
Le pettole sono delle soffici e croccanti palline di pasta lievitata fritte, una vera delizia della tradizione pugliese, perfette sia in versione dolce che salata.
Street food goloso e appetitoso, i fish and chips con mushy peas sono la ricetta perfetta da preparare per portare l’Inghilterra in tavola.
Uno street food fritto tipicamente pugliese, con un ripieno semplice che racchiude tutti i profumi del mediterraneo
I nuggets di pollo fatti in casa hanno una marcia in più: coscia succosa, doppia frittura, croccantezza vera. Provali stasera!
Cavolfiore lessato, amalgamato con gli ingredienti tipici delle polpette, poi impanato e fritto in olio bollente fino a trasformarsi in tante pepite dorate ideali come aperitivo o per un goloso secondo vegetariano
Pesce saporito, ricetta rapida, e fritta: ci sono tutti gli ingredienti per preparare in poco tempo un aperitivo di successo!
Panzarotti napoletani che non si aprono in cottura: scelta patate, impasto deciso, riposo “sigillante” e regole pratiche per friggere senza stress.
I corn dog sono wurstel ricoperti di formaggio impanati e fritti, su stecco: si presentano come uno degli street food più amati al mondo, una bontà da luna park e passeggio!
Le olive all’ascolana sulla mia tavola vanno sempre a ruba: prepara queste sfiziose prelibatezze tipiche della cucina marchigiana seguendo la mia ricetta passo dopo passo!
Uno street food tipicamente siciliano, caratterizzato da un involucro dorato e croccante, che racchiude un ripieno semplice e gustoso a base di scarola, alici e tuma, un formaggio locale dell’isola.
Le frittatine di pasta sono un’ idea perfetta per utilizzare gli avanzi di pasta. Si usa solitamente pasta lunga, possibilmente spaghetti o vermicelli in bianco. Sono perfetti come spuntino o come street food.
Il calzone fritto è uno street food tipico napoletano, preparato con l’impasto della pizza, farcito con pomodoro e mozzarella e chiuso a mezzaluna prima di essere cotto in olio bollente fino a risultare dorato e croccante
Le mozzarelline fritte non possono mancare all’ora dell’aperitivo. Ecco tutti i segreti per ottenere un risultato perfetto!
Scopri come preparare le pizzelle fritte, dette anche montanare: sono le tipiche pizzelle campane con una farcitura di pomodoro e formaggio grattugiato!
Le sgagliozze sono un piatto tipico barese: fette di polenta fritta croccante, facili da preparare con farina di mais, acqua e olio extravergine.