Due fette sottilissime, un velo di amido e albume, olio caldo: così nascono le patate soffiate a palloncino, croccanti e vuote dentro.
Categoria: Fritti salati
Due fette di pancarrè, prosciutto e provola, crosta ai corn flakes: 170 gradi e 30-40 secondi per lato, e il formaggio resta dentro.
Pollo fritto stile KFC con marinatura allo yogurt e panatura speziata che fa i grumi: temperatura dell’olio, minuti per lotto e come capire se è cotto.
Petto di pollo a tasca, prosciutto cotto ed Emmental, poi farina, uovo e pangrattato: cordon bleu di pollo fritti in casa, col formaggio che resta dentro.
Il cartoccio all’ascolana è un trionfo di quanto di più buono ci sia: crema fritta, olive all’ascolana, costolette di agnello, fiori di zucca!
E’ la versione italiana di uno degli street food che unisce la tradizione coreana all’eccellenza della salumeria emiliana. Questo hot dog particolare, nato nelle strade di Seoul e diventato fenomeno social, si reinventa con un ripieno tutto italiano.
I pop corn di pollo sono un finger food sfizioso e croccante che unisce la succulenza del petto di pollo alla croccantezza dei fiocchi di mais, creando un’esplosione di sapore irresistibile ad ogni morso grazie anche all’aggiunta di paprika affumicata alla panatura.
Piccole sfere di patate fritte, dorate e croccanti fuori, e con un filante cuore di mozzarella. Ideali come finger food per l’aperitivo
Un involucro fragrante e dorato che racchiude un ripieno a base di prosciutto cotto, pomodoro e mozzarella: ecco uno dei must dello street food siciliano!
Le polpette di patate e broccoletti con cuore filante di formaggio sono l’ideale un secondo piatto a base vegetale ma anche come stuzzichino da servire per l’aperitivo
Una rivisitazione del classico street food pugliese ripieno di prosciutto, pomodoro e mozzarella, in cui l’impasto simile a quello della pizza, viene arricchito con dalle patate
I mini panzerotti ripieni di tonno, patate e ricotta sono un’alternativa leggera e delicata ai classici panzerotti. Scopri la ricetta!
Uno street food tradizionale siciliano declinato in versione romana, a base di riso, guanciale, pecorino e con una croccante panatura dorata
Uno street food che fa incontrare la cucina romana con quella siciliana: gli arancini cacio e pepe sono la rivisitazione di un celebre piatto di pasta laziale, trasformato in una croccante pallina di riso fritto con un cuore filante.
I paccheri fritti ripieni sono un’idea gustosa e originale da presentare ad un aperitivo o come antipasto!
I chieffeletti sono piccole mezzelune di patate, fritte, da gustare come contorno o come primo sfizioso secondo l’uso del Friuli!
Gli stecchi alla petroniana fanno parte del Gran Fritto alla Bolognese: non puoi non assaggiarli sono golosissimi!
I cazzilli sono un tipico street food siciliano: possono essere racchiusi in una mafalda con le panelle o gustati in un conetto di carta.
Le polpette su stecco sono un favoloso e originale finger food a base di pollo e patate: preparale e farai felici grandi e piccini!
E’ sempre ora delle crocchette! Se poi sono crocchette di Jamon Serrano porterai in tavola una idea golosa e originale. Preparane tante… andranno a ruba!
Golosi e filanti, gli arancini di zucca con taleggio e gorgonzola sono una variante originale e sfiziosa di una ricetta che è un grande classico italiano!
Sei pronto per una immersione nella cucina asiatica? I popiah vegetariani sono un gustoso finger food così buono e sfizioso che ti conquisterà!
Le crocchette, che magia! Dorate fuori e morbide dentro, queste crocchette di mortadella sono ricche e golose: una vera esplosione di gusto!