Tiramisù di colomba allo yogurt in coppetta con strati di pan di spagna, ciliegie e scaglie di cioccolato

Tiramisù di colomba con crema di yogurt

Il tiramisù di colomba è un modo carino per gustare il dolce tipico di Pasqua: preparato con una crema di yogurt e con l’aggiunta delle amarene, è gustoso e fresco, da provare subito!

Torta pasqualina con carciofi tagliata a fetta, con ripieno a strati di ricotta e verdure

Torta pasqualina integrale con carciofi

Questa torta pasqualina integrale con carciofi è una rivisitazione della classica, immancabile sulle tavole primaverili. Assaggiala, è di una bontà incredibile!

Torta salata lucana A'Ngornata a fette con ripieno di uova sode, formaggio e chorizo piccante

Torta salata lucana

La torta salata lucana è un antipasto a base di ricotta, uova e salsiccia. Il tutto è avvolto da una pasta a base di semola rimacinata.

Arrosto di vitello in gabbia affettato, con farciture visibili e salsiera a parte

Arrosto di vitello in gabbia

L’arrosto di vitello in gabbia è la ricetta ideale da sfoderare per un pranzo formale e per amanti del classico! Una succulenta bontà!

Torta di crespelle gorgonzola, prosciutto e carciofi tagliata a fette e farcita con besciamella filante

Torta di crespelle salata

La torta di crespelle salata è golosa e ricca, con la sua crema al gorgonzola: vieni a scoprire la ricetta perfetta per la tua Pasqua!

Soffione a ciambella spolverato di zucchero a velo con una fetta a mostrare la mollica soffice al limone

Soffione abruzzese

Soffione abruzzese fatto in casa, un dolce pasquale di ricotta che cresce in forno e profuma tutta la cucina.

Uova ripiene alla greca guarnite con oliva nera, pomodoro secco e basilico fresco

Uova alla greca

Uova alla greca: l’idea giusta per un antipasto o aperitivo, veloci da fare e buonissime da gustare! Le ho preparate con ingredienti dal sapore mediterraneo come feta e olive, rinfrescati da basilico e yogurt! Che ne dici di provare anche tu questa ricetta?

Fetta di scarcedda con uova sode intere nel ripieno di ricotta e crosta intrecciata dorata

Scarcedda

La scarcedda è un dolce tipico pasquale che veniva preparato in Basilicata dalle donne durante la settimana Santa, per essere gustato nella mattina di Pasqua: si dice che chi troverà l’uovo sodo al centro avrà tanta fortuna!

Polpettine di agnello con riso pilaf, yogurt e foglie di menta fresca

Polpette di agnello con riso pilaf

Adoro questa ricetta, saporita e semplice: le polpette di agnello con riso pilaf sono una soluzione per un pranzo o una cena fuori dal comune!

Agnello cacio e ova in tegame di coccio con sugo cremoso e rosmarino fresco

Agnello cacio e ova

L’agnello cacio e ova è la ricetta pasquale tradizionale abruzzese: vieni a scoprire come prepararla in poche mosse!

Cupcake coniglietto di Pasqua decorati con zampette in fondente e codino di cioccolato bianco

Cupcake coniglietto

Cupcake coniglietto al cioccolato e vaniglia con frosting al mascarpone e panna: dolcetti creativi ideali per feste pasquali e merende da favola!

Rotolo di crespelle a fette con ripieno di spinaci e ricotta gratinato in teglia

Rotolo di crespelle

Un primo piatto che diventa un modo originale di servire le crepes, trasformandole in un rotolo ripieno di zucchine e golosi formaggi

Biscotti margherita a forma di fiore con zucchero a velo e marmellata di albicocche al centro

Biscotti margherita

Semplici biscotti di pasta frolla alle mandorle con un ripieno di confettura di albicocca e una splendida forma a fiore che fa subito primavera!

Impanata di agnello e patate tagliata a metà con ripieno di carne e patate a vista

Impanata di agnello e patate

Una ricetta che assomiglia a un calzone ripieno o a una focaccia farcita con agnello e patate, tipica della cucina siciliana e tradizionale nel periodo di Pasqua

Biscotti primavera rotondi farciti con marmellata di lamponi e arancia a forma di cuore e fiore

Biscotti primavera

Semplici dolcetti di pasta frolla farciti con confetture di frutta di diversi gusti e colori: ideali per la colazione o l’ora del tè

Profiterole salato a torre con bignè farciti, salame arrotolato e crema alle erbe

Profiterol salato

La rivisitazione in chiave salata del classico profiteroles al cioccolato: un antipasto originale a base di bignè farciti con creme a base di formaggio e salame

Cupcake carotina al cioccolato con fragola glassata arancione e briciole di biscotto

Cupcake carotina

I cupcake carotina sono dolcetti monoporzione al cacao, coperti di cioccolato e decorati con fragole rivestite di cioccolato bianco colorato di arancione a simulare delle simpatiche carotine

Uova marmorizzate colorate in verde, giallo e corallo su alveolo di cartone tra decorazioni pasquali

Uova marmorizzate

Un’idea semplice ma d’effetto per decorare la tavola pasquale con delle uova sode colorate dall’effetto marmorizzato

Pastieri ragusani dorati al forno con ripieno di carne, uno tagliato a metà per mostrare l'interno

Pastieri ragusani

Piccoli cestini di pasta lievitata che racchiudono un ripieno di carne trita e caciocavallo, tipici della Pasqua siciliana

Babà rustico salato con una fetta tagliata che rivela l'impasto soffice con pezzetti di salumi

Babà rustico salato

Un lievitato goloso ripieno di formaggi e salumi, perfetto per un aperitivo in compagnia. Scopri la mia ricetta del babà rustico salato!

Crostata primavera senza glutine con crema rosa, mirtilli, melograno e fiori eduli

Crostata primavera senza glutine

Come portare la primavera a tavola? Semplice! Con una meravigliosa crostata primavera senza glutine preparata con una crema ai mirtilli e alla melagrana!