Tiramisù con pandoro in ciotola decorata, crema al mascarpone e cacao a scacchi, con una porzione già servita

Tiramisù con pandoro

Un tiramisù di pandoro elegante e cremoso con uova pastorizzate, ideale per le feste e da preparare in anticipo senza stress.

Stracotto di manzo sfilacciato con sugo scuro servito su letto di purè di patate

Stracotto di manzo

La polpa di manzo, viene marinata nel vino rosso, spezie e un trito di verdure, poi cotta lentamente per ore fino a sfaldarsi.

Crema al mascarpone senza uova servita in una coppetta, soffice e spumosa

Crema al mascarpone senza uova

Una deliziosa crema al mascarpone senza uova, per chi non vuole rinunciare al piacere di una coccola ma con un occhio alle intolleranze.

Insalata di polpo e patate con olive nere e prezzemolo tritato

Insalata di polpo e patate

Un piatto di terra e mare, ideale come antipasto natalizio o per tutto l’anno. Si può servire caldo o a temperatura ambiente e richiede pochi ingredienti e semplici passaggi.

Carpaccio di polpo affettato finemente con gremolata di prezzemolo e aglio

Carpaccio di polpo

Il carpaccio di polpo è un antipasto leggero e saporito; per prepararlo ti servirà uno strumento in particolare: scopri quale!

Salsa cocktail rosa e cremosa servita in coppette con fragole fresche come guarnizione

Salsa cocktail

Scopri come preparare la regina delle salse natalizie. Maionese, ketchup, gamberi e il tuo antipasto è pronto!

Polpettine di baccalà fritte dorate, con uvetta e prezzemolo, una spezzata rivela l'interno morbido

Polpettine fritte di baccalà

Pesce saporito, ricetta rapida, e fritta: ci sono tutti gli ingredienti per preparare in poco tempo un aperitivo di successo!

Croccante alle mandorle tagliato a pezzi irregolari con caramello dorato e mandorle intere in vista

Croccante di mandorle

A fine pasto, che sia Festa o una domenica qualunque, un pezzettino di croccante di mandorle non può mancare! Da sgranocchiare in dolce compagnia

Zuccotto di pandoro a cupola tagliato a spicchi, farcito di crema e spolverato di cacao con ribes rosso

Zuccotto di pandoro

Zuccotto di pandoro tiramisù con crema al mascarpone: scenografico, cremoso e perfetto da preparare in anticipo.

Aragosta alla catalana con pomodorini, cipolla di Tropea e fiori eduli

Aragosta alla catalana

Un antipasto o secondo piatto di pesce raffinato, ideale per Natale, Capodanno o San Valentino, a base di aragosta, pomodorini, cipolla e citronette.

Alberello di sfoglia con girelle alla nutella decorate con confettini colorati e stelle di zucchero

Alberello di natale con pasta sfoglia

Un alberello di Natale dolce fatto di pasta sfoglia, cioccolato fondente e zuccherini colorati. Ideale da portare sulla tavola imbandita delle Feste.

Tagliatelle all'uovo fresche sollevate a mano su un tagliere infarinato

Tagliatelle all’uovo

Uova e farina. Ti bastano solo questi due ingredienti per preparare uno dei primi piatti più amati in tutto il mondo.

Casetta di pan di spezie decorata con glassa reale a motivi di tegole, cuori e alberelli natalizi

Casetta di pan di zenzero

Natale chiama pan di zenzero. La ricetta per preparare insieme ai tuoi bambini una meravigliosa casetta tutta da gustare.

Pandolce genovese spezzato a metà con uvetta e frutta secca nell'impasto

Pandolce genovese

Il dolce di Natale tradizionale di Genova,nella sua versione “bassa” ormai diffuso in tutta la Liguria: scopri la ricetta del pandolce alla genovese!

Zelten natalizio con frutta candita, ciliegie rosse, mandorle e noci in vista dall'alto

Zelten

Gli zelten sono dolci tipici altoatesini: ricchi e golosi sono uno dei sintomi del Natale per ogni famiglia dell’Alto Adige.

Torta di Natale a forma di casetta spolverata di zucchero a velo, decorata con bacche rosse

Torta di Natale

La torta di Natale è una ricetta semplice e golosa, che porterà sulla tua tavola tutta la magia della Festa più bella dell’anno!

Croquembouche a torre di bignè caramellati avvolti in un velo di zucchero filato dorato

Croquembouche

Il Croquembouche è un dessert francese con bignè ripieni di crema diplomatica, assemblati a piramide e avvolti in fili dorati di caramello. Un dolce scenografico per le grandi occasioni.

Panettone senza glutine farcito con crema gialla e ganache al cioccolato, guarnito con ciliegie e granella di pistacchio

Panettone senza glutine farcito

Il re della tavola natalizia, declinato in versione senza glutine, tagliato e ricomposto con in più l’arricchimento di golose creme vellutate, che diventa un dolce scenografico e adatto a chiunque.

Tagliatelle al tartufo con lamelle di tartufo nero e condimento al burro

Tagliatelle al tartufo

Per un’occasione speciale cosa c’è di meglio di un bel piatto di tagliatelle al tartufo? Tanto burro, un velo di pepe, et voilà!

Cappone ripieno arrosto con farcia a vista, castagne e rosmarino

Cappone ripieno

Il cappone ripieno di castagne, prugne e fichi secchi è un’idea alternativa per portare in tavola questo ingrediente tipicamente natalizio, utilizzato soprattutto per realizzare il classico brodo per i tortellini o il bollito misto.

Turdilli fritti e glassati al miele, impilati con stecche di cannella intorno

Turdilli

I turdilli sono dolcetti dipici di Cosenza: piccoli gnocchetti fritti e passati nel miele di fichi per una dolcezza davvero unica!

Petto d'anatra affettato al rosa servito con patate novelle rosolate

Petto d’anatra con patate

Il petto d’anatra cotto sotto vuoto è un secondo davvero elegante e raffinato, che non richiede fatica: provalo e stupisci tutti!

Vitello in fricandò affettato con soffritto di carote, sedano e pancetta

Vitello in fricandò

Il vitello in fricandò è un secondo piatto molto goloso, diffuso in Lombardia e Piemonte perfetto per accompagnare una polenta calda!