La coppa di pandoro, crema all’arancia e cioccolato è un dessert perfetto per le Feste: incanterai parenti e amici con semplicità e originalità!
Menù di Natale
I miei cappellacci ripieni di ricotta, erba cipollina e lime sono un primo piatto originale e saporito, da condire anche solo con un filo d’olio!
Ho cercato di rispettare tutte le ferree regole per i tortellini alla bolognese, ma mi saprai dire tu se ho sbagliato qualcosa! Provali!
Scopri il risotto al mascarpone e pepe rosa, se stai cercando un primo piatto semplice da fare ma originale e scenografico!
La faraona laccata al miele con patate e mele è un secondo piatto strepitoso e sofisticato: per un’occasione speciale è davvero perfetto!
L’arrotolato di maiale con mele e cipolle è un secondo piatto maestoso e succulento, con accostamenti fruttati sublimi: per Natale è perfetto!
Scopri come preparare il tronchetto con crema di marroni, una golosa variante al classico tronchetto di Natale, perfetta per la tavola delle Feste!
I cantucci al formaggio con zabaione salato e mousse di mortadella sono la versione salata del celebre dessert. Provali per un aperitivo al top!
Le ostriche ai sei gusti sono un antipasto di altissimo livello, per bontà e presentazione: semplicissime da fare, sono un’idea da non perdere!
Il croccante di frutta secca mista è una merenda apprezzatissima, una decorazione meravigliosa, una dolce coccola quando serve. Provalo!
I cannoli croccanti ripieni di baccalà mantecato e caprino sono un antipasto da tenere in serbo per le Feste, o comunque per un’occasione speciale!
Scopri i kipferl alla vaniglia sono biscotti molto delicati, perfetti per colazione o per trasformarsi in un regalino ad una persona speciale!
Il boccon du diable è un antipasto dal nome accattivante e dal sapore molto intenso e particolare, l’ideale per una cena molto speciale!
Amo fare la pasta fresca: i cappellacci ripieni di patate sono una delle mie ricette preferite, delicati all’assaggio e graziosi da vedere!
La cioccolata calda perfetta è una tale delizia che non si può ottenere così facilmente: ecco tutti i segreti per prepararla al meglio!
Se ti aspetta una Vigilia in compagnia, puoi accogliere i tuoi ospiti con tutto il calore delle spezie: prepara il mio punch di Natale e li conquisterai!
Non rinunci all’ora del tè nemmeno a Natale? Prova la mia variante alcolica: l’English Christmas punch scalderà di sicuro l’atmosfera!
Un antipasto saporito e particolare, dedicato agli amici vegani e vegetariani… ma non solo! Scopri il mio finto vitello tonnato!
È uno dei piatti che più amo, legato alla mia vena altotesina. Ecco la ricetta degli spatzle alla barbabietola con burro, salvia e noci!
Da me lenticchie e cotechino abbondano sempre! Ecco un’originale soluzione per riciclarli: prova il mio cestino di pastasfoglia con cotechino e lenticchie!
I biscotti tirolesi, li preparo ogni Natale fin da quando ero bambina. Sono semplicissimi, friabili e farciti con confettura o marmellata.
Della capasanta c’è solo il guscio, e al suo posto troverai la testa di un fungo! Sono vegetariane e gustose: scopri le mie finte capesante gratinate!
Un’idea sfiziosa e gustosa anche per i vegani in un variopinto bicchierino: il pinzimonio con maionese vegana pronta da gustare!