Colombine senza glutine tagliate a fetta, con glassa alle mandorle e mollica soffice in primo piano

Colombine senza glutine e senza lattosio

Le colombine senza glutine e senza lattosio sono una valida alternativa alla classica colomba pasquale, condividi con me la soddisfazione di realizzare in casa questo dolce, adatto a chi soffre di intolleranze e celiachia, ma anche goloso e perfetto per il cestino del picnic!

Torta nuvola a strati con pan di Spagna soffice e crema bianca, una fetta in primo piano

Torta nuvola

La torta nuvola è un dolce incantevole, con base pan di Spagna a forma di zuccotto, una farcitura golosa e una decorazione simile a una nuvola.

Involtini di pancetta e fagiolini gratinati con parmigiano e foglie di basilico fresco

Involtini di pancetta e fagiolini

Prepara insieme a me gli involtini di pancetta e fagiolini per un antipasto, un aperitivo o una cena con amici: mischia gusto e semplicità per un break salato!

Golden milk con curcuma e cannella in polvere spolverata in superficie

Golden milk

Se non conosci il golden milk o latte d’oro, questa bevanda miracolosa e unica proveniente dall’India, allora la mia ricetta è l’occasione per provarla! Io me ne sono innamorata, e scommetto che la penserai come me.

Grissini di sfoglia con semi di sesamo e di papavero, croccanti e attorcigliati

Grissini di sfoglia

Sono un ottimo antipasto, un accompagnamento perfetto per primi piatti o uno stuzzichino sfizioso: ti presento la mia ricetta dei grissini di sfoglia!

Banana bread appena sfornato con banana caramellata in superficie e noci intorno

Banana bread

Il banana bread è una torta soffice e profumata di origine anglosassone caratterizzata da un impasto a base di banane. Scopri la mia ricetta!

Pavlova mont blanc con meringa, vermicelli di castagne e zucchero a velo

Pavlova Montblanc

La pavlova Montblanc è una delle mie versioni preferite di questo maestoso ed elegante dolce di origini australiane! Scoprilo con me, lo adorerai!

Cocktail mimosa servito in due calici con spicchi d'arancia sul bordo

Cocktail mimosa

Ecco il cocktail mimosa, immancabile per la Festa della donna magari in abbinamento alla celebre torta mimosa. Semplicissimo da ottenere, se non l’hai ancora assaggiato ecco la tua occasione!

Roselline di patate al forno con speck, disposte a spirale su un vassoio da portata

Roselline di patate

Le roselline di patate sono ideali per un buffet o un antipasto alternativo. Assaggiale, aggiungendo le spezie che vuoi o una fettina di formaggio: sublimi!

Risotto alla parmigiana cremoso e mantecato, spolverato di pepe nero

Risotto alla parmigiana

Ecco la mia ricetta per il risotto alla parmigiana, un piatto facile e gustoso che fa del formaggio grattugiato il suo punto di forza, assaggia questo primo piatto cremosissimo e lasciati conquistare!

Olive all'ascolana fritte dorate servite in padella, alcune tagliate a metà per mostrare il ripieno di carne

Olive all’ascolana

Le olive all’ascolana sulla mia tavola vanno sempre a ruba: prepara queste sfiziose prelibatezze tipiche della cucina marchigiana seguendo la mia ricetta passo dopo passo!

Focaccia integrale alla marinara con salsa di pomodoro e acciughe disposte a raggiera

Focaccia con farina integrale alla marinara

Questa focaccia con farina integrale alla marinara è cotta in teglia, con abbondante olio per la teglia e nel condimento. Una consistenza e un profumo unici, con pomodoro, aglio e acciughe… che fame!

Pane multicereali affettato con mollica alveolata e crosta rustica infarinata

Pane con farina multicereali

Prova la mia ricetta per il pane multicereali: scoprirai un sapore rustico e una consistenza incredibile! Se sei curioso di scoprire come si prepara, non attendere oltre ed entra in cucina con me!

Polpettone con cuore di scamorza affettato, con ripieno filante ben visibile e verdure arrosto

Polpettone con cuore di scamorza

Se stai cercando un grande classico della tavola sempre molto apprezzato da grandi e piccini, ecco per te la mia ricetta del polpettone con cuore filante!

Millefoglie croccante di riso allo zafferano con salmone marinato, crema di avocado e olio a filo

Millefoglie croccante di riso allo zafferano

Questa millefoglie croccante di riso allo zafferano è un esperimento, una sfida molto particolare che mi sono divertita molto a preparare! Nella ricetta ti racconto tutto, ma ti anticipo che rimarrai di stucco!

Uccelletti scappati su spiedini con pancetta e rametti di rosmarino, nel loro fondo di cottura

Uccelletti scappati

Gli uccelletti scappati sono dei succulenti involtini di carne posti poi su spiedo con delle salsiccette. Nessuno saprà resistere, soprattutto se serviti con un bel purè o della polenta.

Crema di ceci con filetto di branzino al vapore, funghi saltati e pomodorini ciliegino

Branzino al vapore

Questo branzino al vapore è una soluzione leggera e gustosa. Provala sia come antipasto che come secondo, scommetto che ti conquisterà!

Paccheri ripieni di ricotta con gamberi saltati su salsa di pomodoro e foglie di basilico

Paccheri ripieni di ricotta e gamberi

Se hai un’occasione speciale, i paccheri ripieni di ricotta e gamberi sono l’ideale: un primo piatto davvero tutto da scoprire. Ecco come prepararli!

Braciolette al sugo immerse in una ricca salsa di pomodoro densa e lucida

Braciolette al sugo

Che meraviglia queste braciolette al sugo, secondo una delle ricette più amate al Sud: lardo, aglio, prezzemolo e ovviamente una base di sugo al pomodoro con cui fare scarpetta! Assaggiale!

Ghirlanda di Natale in pan brioche dorato decorata con pigne e rametti di pino

Ghirlanda di pane di Natale

Questa magnifica ghirlanda di pane è perfetta per un’occasione speciale come una festa o una ricorrenza: compleanni, Natale o Pasqua, è sempre deliziosa

Timballo di riso avvolto in pancetta affettata, con ripieno di piselli e carne, servito a fette

Timballo di riso

Il timballo di riso è un piatto unico importante, ricco ed estremamente saporito; consente un’innumerevole combinazione di varianti a seconda dei tuoi gusti. Provalo e farai un figurone con tutti i commensali!

Cestini di pasta fillo con roselline di salmone affumicato, mirtilli, ribes e insalata mista

Cestino con roselline di salmone

Questi croccantissimi cestini con roselline di salmone affumicato sono perfette per una cenetta a due e a lume di candela! Prova questa idea e dimmi se ti piace!