Avocado al forno ripieno con uovo, speck e erba cipollina tritata

Avocado al forno ripieno

Questo gustoso ed originale avocado al forno ripieno è un vero e proprio asso nella manica per l’estate: cosa aspetti a stupire parenti e amici?

Lonza di maiale con salsa affettata e nappata con maionese, verdure in agrodolce e erba cipollina

Lonza di maiale con salsa

Stai cercando un secondo piatto o un antipasto saporito perfetti per l’estate? Prova la mia ricetta della lonza di maiale in salsa: una vera bontà!

Deliziosa con mousse salate ricoperta di pistacchi tritati e guarnita con fiori eduli

Deliziose di pomodoro con mousse salata

Prova la mia ricetta per questi bocconcini irresistibili: deliziose di pomodoro camone con mousse salata, l’antipasto perfetto per stuzzicare l’appetito!

Mousse di tonno decorata con fette di pomodorini neri a spirale e foglie di basilico fresco

Mousse di tonno

Questa mousse di tonno e pomodoro è una fresca idea per la bella stagione, ideale come antipasto o come piatto unico; per un buffet o un pranzo in compagnia vedrai che sarà la benvenuta!

Gazpacho con fragole servito in calici con grissini ai semi, foglie di menta e pomodorini

Gazpacho con fragole

Questo gazpacho con fragole è una rivisitazione di quello classico: ho usato un particolare tipo di pomodoro, dolce ma salino, le fragole, basilico, peperoni e cetrioli. Un concentrato di freschezza! Devi assaggiarlo!

Macedonia salata in barattolo con verdure a cubetti, crema bianca e foglie di basilico fresco

Macedonia salata

Questa macedonia salata con pomodori, zucchine, cetrioli e carote è un’idea molto originale per pic nic, pranzi al sacco, buffet o cene estive!

Confettura anko di fagioli azuki in una ciotolina, con chicchi sparsi e dorayaki sullo sfondo

Anko

Tipica confettura giapponese, l’anko è a base dei fagioli rossi azuki ed è usata per farcire molti dolcetti. Primi tra tutti i dorayaki, per una merenda strepitosa e originale!

Plumcake con frutta secca affettato, con glassa al cioccolato e noci, nocciole, mandorle e pistacchi

Plumcake con frutta secca

Questo plumcake con frutta secca è leggero e morbido, proprio della consistenza perfetta per una colazione oppure una merenda! Prova a farlo, per tutta la famiglia!

Kir cocktail servito in due calici con mirtilli freschi infilzati su stecchino decorativo

Kir cocktail

Due ingredienti e ottieni il kir cocktail, un drink molto speciale e saporito che solitamente piace sempre a tutti. Proponilo per un aperitivo a casa, o per un brindisi festoso con i tuoi amici!

Mousse al whisky servita in due porzioni a forma di fiore, bianca e soffice

Mousse al whisky

Lasciati avvolgere dalla cremosità della mia mousse al whisky: un modo delicato e goloso per gustare un dessert vellutato dal sapore particolarissimo!

Crema pasticciera al caffè servita in tazzine di vetro con chicchi di caffè sparsi accanto

Crema pasticciera al caffè

Questa crema pasticciera al caffè è perfetta per farcire dolci e torte, ed è anche un’alternativa alla classica crema, rapidissima e facile da preparare!

Vellutata con cozze, vongole e zafferano servita con crostini di pane scuro e basilico fresco

Vellutata con vongole, cozze e zafferano

Non perderti la mia vellutata con cozze, vongole e zafferano, con croccanti crostini di pane integrale a decorare. Delicatissima, corposa, molto saporita e perfetta anche per un’occasione speciale.

Rossini cocktail servito in due calici con fragole fresche intorno

Rossini cocktail

Il rossini cocktail è un drink molto primaverile ed estivo, a base di fragole frullate e prosecco. Frizzante e delicato, regala un momento di freschezza da gustare in ogni occasione. Provalo!

Orecchiette alle cime di rapa condite con aglio e acciughe, servite con foglie saltate in padella

Orecchiette con cime di rapa

Le orecchiette con cime di rapa sono un primo piatto della bellissima Puglia: semplicissime e molto saporite, con tante verdure e acciughe.

Kofta di carne macinata con erbe aromatiche e pinoli, grigliate su spiedini metallici

Kofta

Ecco la mia ricetta per i kofta, spiedini di agnello speziati e molto saporiti, conditi con salsa tahina e salsa kefir, un secondo piatto squisito perfetto per le cene con amici!

Tortine al limone e lamponi spolverizzate di zucchero a velo, con lamponi freschi e foglioline di menta

Tortine limone e lamponi

La ricetta delle tortine limone e lamponi con farina senza glutine, perfette per una merenda tutti insieme, anche per chi soffre di celiachia e sta cercando alternative per un dolce semplice da realizzare!

Salsa al mango cremosa con gambero in pasta kataifi immerso nella salsa

Salsa al mango

Scopri come realizzare la salsa al mango, veloce, rapida e di sicuro impatto. Puoi abbinarla a secondi di carne o pesce, il mix di mango e senape le dona quel tocco in più che la rende indimenticabile!

Maionese al pomodoro cremosa e soffice, servita con uova e pomodoro fresco

Maionese al pomodoro

Prepara con me la maionese al pomodoro: in pochi semplici passi otterrai un condimento saporito e originale per accompagnare i tuoi piatti salati e aperitivi! Cosa aspetti, inizia a cucinare!