Soca gratinata al forno con carne, patate e verza filante ricoperta di formaggio dorato

Soca

La soca di Cogne è un piatto unico Valdostano a base di carne, verza e fontina: caldo e corroborante, sarà la gioia delle tue sere invernali!

Braciolone all'urbinate a fette con farcia a spirale, servito con il suo sugo

Braciolone all’urbinate

Il Braciolone all’Urbinate è da un rotolo di carne di manzo all’interno del quale è racchiusa una frittata di uova. Semplice e goloso, perfetto per le cene tra amici: provalo con la mia ricetta!

Ossibuchi di vitello alla senape antica con salsa ricca, serviti accanto a finocchi al forno gratinati

Ossibuchi di vitello alla senape antica

Gli ossibuchi alla senape con contorno di finocchi al forno sono un secondo piatto perfetto per le tue cene: provali, semplici e saporiti ti conquisteranno!

Braciole calabresi ripiene di uovo sodo tagliate a metà, in salsa di pomodoro ricca

Braciole alla calabrese

Grossi involtini ripieni di ogni sapore e pieni di gusto: ecco la ricetta delle braciole alla calabrese, come le faceva mio papà!

Polpettone alla ligure con fagiolini e patate, gratinato con pangrattato dorato

Polpettone ligure

Il polpettone ligure è uno sformato goloso a base di patate, profumato e tipico della regione del pesto: gustalo subito!

Coniglio al civet con pezzi di carne in salsa scura, alloro, rosmarino e grani di pepe

Coniglio al civet

Scopri la ricetta del coniglio in civet, lo stufato piemontese tradizionale che non può mandare sulla tua tavola.

Vitello alla sarda affettato con sugo di capperi, carote e verdure

Vitello alla sarda

Il vitello alla sarda è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, tipico della nostra bella Isola: provalo subito!

U' funnateglie con uova al tegame, salsicce, pomodori e peperoni in padella

U’ funnateglie

Un piatto della tradizione molisana, ricco e godurioso: u’funnateglie è semplicissimo ma tutto da scoprire!

Costoletta con crosta di pistacchi e fiocchi di sale servita con valeriana fresca

Costoletta dal cuore rosa

La costoletta ripiena con panatura di taralli è un secondo piatto di carne supergoloso e croccante: provala!

Rosa di Parma affettata con il suo ripieno a spirale di carne rosata

Rosa di Parma

La rosa di Parma è un secondo piatto molto goloso che unisce tre dei capisaldi della cucina Emiliana: vieni a scoprire la ricetta!

Polpette vrasciole calabresi allungate impilate sul piatto con una tagliata a meta per mostrare l'interno

Polpette calabresi (vrasciole)

Le polpette calabresi sono un antipasto, un secondo, uno spezzafame goloso,sostanzioso e irresistibile. Vieni a scoprire la ricetta!

Petto d'anatra laccato

Petto d’anatra laccato

Un secondo molto scenografico, perfetto per una serata romantica, con tutti i trucchi per prepararlo al meglio!

Bulgogi con strisce di manzo saltate, carote, cavolfiore colorato e semi di sesamo

Bulgoghi (Bulgogi)

Conosci il bulgoghi? Si tratta di una ricetta coreana di carne e verdure saltate davvero semplice, colorata e molto gustosa. Preparala con me e viaggia nel gusto!

Pizza di tacchino con salsa di pomodoro, mozzarella sciolta e foglie di basilico fresco, una fetta già tagliata

Pizza di tacchino

Vuoi servire in tavola una idea originale, saporita e gustosa? Prova la mia pizza di tacchino: farai centro al primo assaggio!

Peperoni ripieni di vitello arrostiti in teglia con basilico, pinoli e polpettine di carne

Peperoni ripieni di polpette

Golosi e sostanziosi, i peperoni ripieni di vitello sono un secondo piatto profumato e colorato. Bellissimi da vedere e deliziosi da gustare!