Salmone marinato con aneto fresco, sale grosso e pepe rosa, affiancato da arance tagliate a metà

Salmone marinato

Il salmone marinato al sale è una ricetta strepitosa, saporita e aromatica che non necessita di forno né pentole: scoprila, non te ne pentirai!

Branzino al sale appena sfornato con la crosta rotta, rosmarino e aglio attorno

Branzino al sale

Il branzino al sale è un secondo piatto di mare semplice e leggero, che prevede la cottura in forno sotto una crosta di sale e consente di gustare il pesce in tutto il suo gusto naturale evitando che le carni si asciughino troppo

Calamari al forno in teglia con pomodorini, olive e capperi croccanti

Calamari al forno

Un secondo piatto di pesce semplicissimo da preparare e con tutto il gusto del mediterraneo, con calamari, olive e pomodorini

Baccalà fritto in pastella dorata servito con salsa verde al prezzemolo e aglio

Baccalà fritto

Un secondo piatto ricco di gusto, in cui il baccalà viene avvolto dalla pastella e fritto fino a risultare dorato e croccante. In abbinamento? Una salsa verde toscana a base di prezzemolo e pane raffermo

Spiedini di pesce con gamberi, calamari e salmone grigliati, conditi con erbe aromatiche

Spiedini di pesce

Sono colorati, saporiti e pieni di gusto: ecco la mia ricetta degli spiedini di pesce, per assaporare il buono e la freschezza del mare!

Insalata di polpo e patate con olive nere e prezzemolo tritato

Insalata di polpo e patate

Un piatto di terra e mare, ideale come antipasto natalizio o per tutto l’anno. Si può servire caldo o a temperatura ambiente e richiede pochi ingredienti e semplici passaggi.

Peperoni ripieni di tonno appena sfornati, rossi e gialli, con copertura gratinata e foglie di basilico

Peperoni ripieni al tonno

Una ricetta che unisce i sapori dell’orto con quelli del mare in un secondo piatto o piatto unico da accompagnare con un contorno semplice

Zucchine ripiene con tonno con crostini, uova e pomodorini secchi

Zucchine ripiene con tonno

Scopri la ricetta delle zucchine ripiene con tonno per un piatto gustoso e sano da preparare facilmente.

Aragosta alla catalana con pomodorini, cipolla di Tropea e fiori eduli

Aragosta alla catalana

Un antipasto o secondo piatto di pesce raffinato, ideale per Natale, Capodanno o San Valentino, a base di aragosta, pomodorini, cipolla e citronette.

Polpette di baccalà fritte servite su insalata mista con hummus di carote e anacardi

Polpette di baccalà

Un piatto unico dal sapore mediterraneo, ma ispirato alla cucina mediorientale grazie all’abbinamento delle polpette di baccalà con un hummus rivisitato a base di carote!

Spiedini di gamberi grigliati con fettine di lime e pepe rosa

Spiedini di gamberi

Gli spiedini di gamberi sono semplicissimi da fare e piacciono a tutta la famiglia: io li ho serviti con una gustosa salsa all’avocado! Provali!

Cozze ripiene pugliesi al sugo di pomodoro, guarnite con prezzemolo fresco

Cozze ripiene pugliesi

Un piatto di pesce tipico della cucina pugliese, a base di cozze, pane, pecorino e sugo di pomodoro. Ideale come antipasto o secondo

Fritto misto di pesce con gamberi, anelli di calamaro e verdure in pastella, servito su carta da pane con spicchio di limone

Fritto misto di pesce

Quante volte hai ordinato un bel fritto misto di pesce al ristorante? Ora puoi farlo tu in casa, ogni volta che vuoi e per tutta la famiglia!

Tonno in crosta di pistacchi affettato, con interno rosato e crosta croccante in vista

Tonno in crosta di pistacchi

Un secondo piatto di pesce semplice da preparare, con un filetto di tonno in crosta di pistacchi da accompagnare a una fresca insalata di contorno

Buridda di seppie con piselli, pinoli e salsa di pomodoro servita in tegame e nel piatto

Buridda di seppie con piselli

La buridda di seppie è una zuppa di pesce ligure, che veniva tradizionalmente preparata il giovedì santo! Provala subito!

Scampi alla busara con salsa di pomodoro e prezzemolo fresco tritato

Scampi alla busara

Gli scampi alla busara sono un piatto della tradizione triestina davvero goloso, perfetto per le tue serate estive: segui la mia ricetta!

Salmone alla griglia con riso al cocco, verdure saltate con peperoni e cipolla rossa

Salmone alla griglia con riso al cocco

Questo sì che è un piatto unico con i fiocchi! Salmone alla griglia con riso al cocco e un’insalata cruda di verdure e frutta… un capolavoro, assaggialo!

Medaglioni di salmone dorati serviti con insalata mista, pomodorini e cipolla rossa

Hamburger di salmone

Il burger di salmone è un pranzo sfizioso, una cena succulenta, una soluzione per una serata tra amici: provalo, ti piacerà un sacco garantisco io!

Orata all'acquapazza intera con pomodorini, aglio e prezzemolo nel sughetto di cottura

Orata all’acqua pazza

Un secondo piatto classico, leggero e semplicissimo: l’orata all’acqua pazza, uno dei miei assi nella manica da sfoderare per ospiti e amici!

Alici ripiene con crosta verde alle erbe, guarnite con foglie di prezzemolo fresco

Acciughe ripiene alla ligure

Le acciughe ripiene sono la sintesi della bontà del cibo ligure: terra e mare che si incontrano e da ingredienti poveri creano una poesia…fritta, che è sempre meglio!

Polpette di gamberi impanate con semi diversi su vellutata dorata, guarnite con foglie di basilico

Polpette di gamberi

Sono sfiziose e, credimi, una tira l’altra: prova le mie gustose polpette di gamberi! Sono certa che andranno a ruba in un attimo!