Uno dei piatti più famosi della cucina thailandese, l’equivalente esotico dei nostri spaghetti conditi con pollo, gamberi, verdure e uova
Categoria: Piatti unici
La Fondue Bourguignonne è un piatto tradizionale svizzero che trasforma ogni pasto in un’esperienza conviviale. Questa fondue consiste nel cuocere bocconcini di carne in olio caldo, offrendo a ogni commensale la possibilità di intingerli in svariate salse.
La chirashi è un sushi in ciotola, con una base di riso e tanti ingredienti di colori, forme e sapori diversi, a scelta tra pesce, gamberi, verdure, frutta e frittata giapponese
Un timballo di riso tipico della cucina campana, cotto nel sugo delle polpette che lo arricchiscono insieme a piselli, uova sode e provola
Un piatto unico ricco di sostanza e gusto, che assomiglia a una lasagna con besciamella, pancetta e formaggio, ma è a base di patate.
La Fonduta Valdostana è un piatto tradizionale della Valle d’Aosta, perfetto per riscaldarsi nei freddi inverni montani. Questo delizioso piatto è composto principalmente da Fontina sciolta lentamente in un mix di latte e uova, che creano una crema densa e avvolgente. La fonduta è un simbolo di convivialità, ideale quindi per essere condivisa con amici e familiari durante le cene in compagnia.
La paella valenciana è un primo piatto a base di riso, pollo, coniglio e altri ingredienti ricco di gusto e sapore, tipico della tradizione culinaria spagnola: può ricordare vagamente un risotto, ma il procedimento per prepararlo è molto diverso e richiede delle accortezze particolari per quanto riguarda l’ordine in cui vengono inseriti gli ingredienti e i tempi di cottura.
Zucchine crude a fette sottili, crema di ricotta e prosciutto: dal forno esce con la crosticina dorata e senza un filo d’acqua.
Il segreto della mia insalata di pasta? I pomodorini macerati, che fanno il condimento da soli. Una ricetta che sa di Mediterraneo.
Piccole sfere di semola di grano duro, che vengono cotte con il brodo di pesce e poi condite con tante prelibatezze del mare
Frittata di spaghetti ideale da portare fuori casa, buona anche a temperatura ambiente.
Un piatto unico vegetariano a base di granelli di semola di grano duro cotti al vapore, secondo la tradizione tipica siciliana ereditata dagli arabi
Uno street food tipicamente siciliano, caratterizzato da un involucro dorato e croccante, che racchiude un ripieno semplice e gustoso a base di scarola, alici e tuma, un formaggio locale dell’isola.
Una pizza margherita a tutti gli effetti con tanto di pomodoro, mozzarella, basilico e cornicione, ma in cui l’impasto classico di acqua e farina è sostituito da una base di cavolfiore!
Un antipasto a base di melanzane grigliate, pomodoro, basilico, prosciutto cotto e formaggi, dal sapore tipico mediterraneo
Una versione esotica e a base di salmone del classico cheeseburger americano, ideale per un pranzo informale o per una serata divertente a base di street food
Un’insalata di pollo e funghi arricchita da una besciamella “rafforzata” e racchiusa in uno scrigno scenografico di pasta brisée.
Il pasticcio di melanzane è un piatto al forno ricco e gustoso, con strati di sugo di salsiccia, besciamella e formaggi, perfetto per le grandi occasioni.
Un’alternativa saporita ai classici cannelloni: fettine di melanzana fritte avvolgono un cuore di provola e prosciutto, il tutto cotto in un sugo di pomodoro aromatico.
Una versione alleggerita e vegetariana della classica insalata di riso, il piatto principe dell’estate, fresco e coloratissimo
Una torta salata tipica della tradizione campana, a base di semolino con l’aggiunta di formaggi e salumi misti
Originale e naturalmente senza glutine, la pizza di polenta è una idea perfetta per preparare cene veloci e molto sfiziose!
Un piatto unico piccante, colorato e saporito da sfoggiare nelle grandi occasioni? Prova il mio curry alle verdure con riso pilaf… te ne innamorerai!
Petali di brisée su un ripieno di zucca, patate, speck e Bitto DOP: sembra un lavoro da pasticceria, ma basta tenere la pasta fredda.