La paella di fregola è la variante sarda della tipica ricetta spagnola, che si prepara sostituendo il riso alla fregola, formato di pasta tipico della Sardegna.
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Una torta salata con base di polenta e farcitura al Radicchio rosso tardivo di Treviso IGP e taleggio
Un antipasto ispirato alla pasticceria salata che sfrutta il vincente abbinamento tra cacio e pere.
La soca di Cogne è un piatto unico Valdostano a base di carne, verza e fontina: caldo e corroborante, sarà la gioia delle tue sere invernali!
Il clubhouse sandwich di mare è un tramezzino stratificato, che rappresenta una versione alternativa a quello classico, ma è sempre l’ideale da condividere.
Fette rosa, salsa cremosa e niente maionese: il vitello tonnato come si faceva una volta. E ti dico anche come prepararlo il giorno prima.
Gli gnocchi alla romana pasticciati sono una versione “arricchita” dei classici gnocchi alla romana di semolino. Questo ingrediente rimane alla base del piatto, ma in più c’è l’aggiunta della Mortadella Bologna IGP e di una golosa crema al formaggio.
Il risotto alla zucca è un primo piatto a base di un ingrediente tipicamente autunnale, reso più scenografico perché servito direttamente all’interno della scorza svuotata del frutto.
Un ripieno filante e saporito racchiuso in morbidi panini. Ecco la mia ricetta dei panini ripieni di pesto di pistacchi, speck e provola!
Pan di Spagna bagnato all’Alchermes, panna montata e cioccolato: tutto in un’unica torta. Scopri la mia ricetta della torta Fedora toscana!
La torta caprese è un dolce senza glutine tipico di Capri a base di cioccolato e mandorle. Ecco la ricetta tradizionale semplice e deliziosa!
Sono dolcetti tipici della pasticceria napoletana, con una farcitura golosa e una copertura invitante di cioccolato.
I paccheri fritti ripieni sono un’idea gustosa e originale da presentare ad un aperitivo o come antipasto!
Una torta dall’estetica accattivante, che si gusta fredda a fine pasto o per merenda. Si prepara con pochi ingredienti, tra cui i veri protagonisti sono i pop corn, il cioccolato e il caramello.
La torta di pere e cioccolato è un classico intramontabile che unisce la dolcezza delle pere con la grinta del cioccolato. Scopri la ricetta!
Un piatto etnico simbolo della cucina indiana, a base di pollo, riso pilaf e di un particolare mix di spezie chiamato “masala”.
La torta allo yogurt è un dolce sofficissimo perfetto da gustare a colazione o a merenda. Scopri la mia ricetta!
La torta al cioccolato è un grande classico amato da tutti, perfetta per colazione o merenda. Ecco la mia ricetta!
Un pane di origine turca morbido e saporito, perfetto da servire come antipasto. Scopri la mia ricetta con lo yogurt greco!
La torta di mele come la faceva la nonna: soffice, profumata e con le mele a raggiera. Prova la ricetta che riempie la casa di profumo.
Torta della nonna: friabile frolla al burro, crema pasticcera e pinoli tostati. Un dolce classico della tradizione italiana, avvolgente e profumato.
Delicate e carnose; le capesante gratinate sono un classico antipasto delle tavolo natalizie! Ecco la mia ricetta facile e veloce per stupire i tuoi ospiti
Il pane frattau è una ricetta tipica della cucina sarda base di pane carasau, pomodoro, pecorino e uovo. Scopri la ricetta originale!
La pinsa alla carbonara unisce il soffice impasto romano al sapore deciso del celebre condimento con uova, guanciale e pecorino. Un capolavoro italiano.
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