Lonza di maiale affettata su letto di rucola con fichi secchi e crosta speziata

Lonza di maiale in salamoia liquida

La lonza di maiale in salamoia liquida è una carne tenera e saporita. Darà il meglio di sè con piatti freddi, insalate o salse!

Gazpacho di melone, pesca e feta con quenelle di formaggio, chicchi di melograno e germogli freschi

Gazpacho di melone, pesca e feta

Il gazpacho di melone, pesca e feta è un antipasto originale e saporito, l’ideale da servire in estate per un’occasione speciale!

Millefoglie senza glutine con crema pasticcera, frutti di bosco, physalis e foglie di menta

Millefoglie senza glutine

La mia millefoglie senza glutine è molto croccante e colma di corposa crema pasticciera aromatizzata alla vaniglia: provala, coprendola di frutta fresca!

Tartare di verdure grigliate su fette di pane tostato con peperoni, melanzane e zucchine

Tartare di verdure grigliate

La tartare di verdure grigliate è una soluzione furba e sfiziosa, per arricchire croccanti bruschette e fare il pieno di sapore ed estate!

Key lime pie con base di biscotto, crema al lime e ciuffi di panna, una fetta già servita

Key lime pie

La key lime pie è un dolce statunitense simile ad una cheesecake, ma a base di lime per un sapore estivo e frizzante! Provala, con panna montata a decorare!

Riso al cocco servito con fette di avocado e uova sode a metà

Riso al cocco

Il riso al cocco è una strepitosa idea per stupire i tuoi ospiti: semplicissimo da fare, è cotto in forno assieme al latte di cocco per un sapore unico!

Cheesecake al cocco con scaglie di cocco fresco disposte a corona e una fogliolina di menta al centro

Cheesecake al cocco

La cheesecake al cocco è un dessert spettacolare, con una base di biscotti al cacao e una mousse al cocco, molto saporita. Una bontà da non perdere!

Millefoglie di verdure con strati di pasta sfoglia, zucchine e peperoni, guarnita con pomodorini, basilico e mandorle a lamelle

Millefoglie di verdure

La millefoglie di verdure è una torta salata spettacolare ed estremamente semplice da preparare, ideale anche come primo piatto per tutta la famiglia!

Gelato al cocco servito a palline con scaglie di cocco e guscio di noce di cocco

Gelato al cocco

Che bontà assoluta il gelato al cocco! Io solitamente lo servo con una ganache al cioccolato fondente, per una merenda indimenticabile!

Succo di anguria, cetriolo e rosmarino guarnito con rametti freschi e cannucce

Succo di anguria, cetriolo e rosmarino

Il succo di anguria, cetriolo e rosmarino è freschissimo e dolce, con una nota profumatissima dal vago sentore di resina a stupire: devi assaggiarlo!

Gelato al limone in palline sormontate da riccioli di scorza fresca

Gelato al limone

Un gelato al limone ben fatto non è facile da trovare, che abbia il giusto bilanciamento tra dolcezza e asprezza. Prova il mio e fammi sapere!