Baccalà mantecato alla veneziana servito a quenelle su crostini di polenta grigliata

Ricette con baccalà

Scopri tante ricette con baccalà, dal classico baccalà alla vicentina al baccalà mantecato o fritto. Piatti semplici, genuini e saporiti.

Pomodorini confit in teglia con aglio e erbe aromatiche, ancora sui rametti

Contorni estivi

Contorni estivi veloci con verdure di stagione, perfetti per accompagnare carne o pesce con freschezza e colore.

Patate al cartoccio ripiene di radicchio, gorgonzola e noci servite aperte su teglia

Contorni sfiziosi

Contorni sfiziosi con formaggi, gratinature e fritture leggere: idee perfette per rendere speciale ogni piatto.

Cupcakes di Halloween

Dolci di Halloween

Dolcetto o scherzetto? Qui trovi le mie ricette di Halloween preferite, perfette per un buffet scenografico ma facile da preparare.

Drip cake con strati di pan di spagna e crema, glassa al cioccolato e frutti di bosco freschi

Torte di compleanno

Scopri le torte di compleanno più buone e scenografiche firmate Sonia Peronaci: ricette eleganti, golose e perfette per rendere speciale ogni festa!

Melanzane al forno tagliate a metà con pomodorini a pezzi, aglio e prezzemolo tritato

Ricette con le melanzane

Melanzane dal forno alla padella: parmigiana, melanzane al forno e in padella, caponata, cannelloni, pasticcio e pasta alla Norma. Consigli pratici su taglio, olio e cottura, con FAQ rapide per risultati leggeri e saporiti.

Avocado al forno ripieno con uovo, speck e erba cipollina tritata

Ricette con avocado

Cremoso, delicato e ricco di energia: scopri tante ricette con avocado: toast, insalate fresche, dolci e anche portate principali!

Schiacciata di patate tagliata a pezzi irregolari, dorata e croccante in superficie con spezie

Ricette con le patate

Dorate, cremose, croccanti o soffici: le ricette con patate sono un abbraccio di sapori semplici e autentici, perfette per scaldare cuore e tavola ogni giorno!

Ricette con le castagne

Ricette con le castagne

Autunno in tavola con le castagne: classici come castagne al forno e caldarroste, più dolci golosi — Mont Blanc, frittelle, ciambella e panna cotta. Consigli pratici su incisione e spellatura, FAQ rapide per risultati perfetti.

Pentoline con uovo al tartufo

Ricette con le uova

Scopri tante ricette con le uova semplici e gustose: antipasti, primi, secondi e idee creative per usare le uova in cucina ogni giorno!

Funghi porcini trifolati

Ricette con i funghi

Profumate, avvolgenti e dal sapore di bosco: scopri le ricette con i funghi per piatti autunnali irresistibili, semplici da preparare e ricchi di gusto!

Ricette con la zucca

Ricette con la zucca

Dolce, cremosa e versatile: lasciati conquistare dalle ricette con la zucca, dai primi ai contorni, per portare in tavola tutto il calore dell’autunno!

Ricette con le zucchine

Ricette con le zucchine

Delicate e leggere, le ricette con le zucchine sono perfette in ogni stagione: primi, contorni e piatti unici facili e saporiti per ogni occasione!

Risotto zucca e gorgonzola con cubetti di zucca arrostiti e foglie di salvia

Primi piatti con la zucca

Cremosi, profumati e avvolgenti: scopri i migliori primi piatti con la zucca, tra risotti, paste e gnocchi dal gusto dolce e irresistibile!

Ricette sushi

Ricette sushi

Con il termine “sushi” (da non confondere con il sashimi) non si fa riferimento a una singola ricetta o a […]