I contorni sfiziosi sono quel tocco in più che rende completo e irresistibile ogni piatto. Croccanti, dorati, cremosi o gratinati, trasformano le verdure di tutti i giorni in piccoli piaceri da condividere. Un piatto di verdure gratinate al forno, con una leggera crosticina dorata, o dei carciofi fritti fragranti sono perfetti per accompagnare secondi di carne o di pesce e portare un po’ di festa anche in tavola durante la settimana.
Tra le idee più golose ci sono il cavolfiore gratinato, semplice ma ricco di gusto, le chips di patate leggere e croccanti, o gli anelli di cipolla fritti, un classico che piace sempre a tutti. Per chi ama le patate, le patate sabbiate al forno sono un contorno dal profumo rustico e dalla consistenza irresistibile. Tutte ricette facili e genuine, ma con quel pizzico di sapore in più che conquista.
I miei contorni sfiziosi sono pensati per chi ama sperimentare in cucina e portare in tavola qualcosa di diverso dal solito. Puoi abbinarli ai contorni di verdure in padella per alternare consistenze e sapori, oppure ai contorni estivi quando vuoi qualcosa di più leggero. E se hai poco tempo, dai un’occhiata ai contorni veloci di verdure, ideali per una cena pronta in pochi minuti.
Fanno tutti parte della grande famiglia dei miei contorni: ricette semplici, genuine e sempre varie, che mettono d’accordo tutta la famiglia e portano in tavola il gusto delle cose fatte con amore.
I bocconcini di patate e bacon sono il piatto perfetta da servire per un aperitivo veloce e improvvisato: vieni a scoprire la ricetta! Le verdure gratinate cotte al forno sono un contorno semplice e ricco di gusto, perfetto per accompagnare tuoi secondi piatti. Scopri come prepararle! Caldi, dorati, croccanti e ricchi di gusto: i carciofi fritti sono un delizioso contorno che si può preparare in due versioni, con o senza pastella Cavoletti di Bruxelles gratinati, un piatto invernale dal sapore intenso: besciamella cremosa, Parmigiano saporito ed Emmentaler filante con una croccante nota di noci. Questo piatto è la perfetta combinazione di sapore e semplicità, ideale per portare in tavola un contorno ricco e sfizioso. Il cavolfiore viene esaltato dalla cremosità della besciamella fatta in casa e dalla croccantezza del formaggio gratinato. Le patate ripiene di cotechino e formaggio sono un piatto davvero unico, gustoso e saporito, perfette per una cena speciale! Chips di patate croccantissime, fatte in casa con pochi ingredienti: patate, amido e olio. Un classico intramontabile pronto in pochi passaggi. Le chips di verdure sono lo stuzzichino per antonomasia, l’ideale da servire ad un happy hour che si rispetti! patate, zucca e carote viola: che colori! I finocchi gratinati con una coltre di fonduta al formaggio e un crumble di cacciatorino diventeranno il tuo contorno preferito: guarda subito la ricetta! Radicchio, gorgonzola e salsa di noci custoditi in una patata al forno. Scopri la mia ricetta delle patate ripiene! Un contorno alternativo alle semplici patate fritte o al forno, simili alle chips ma rese ancora più gustose dalla presenza di una pastella con due aromatizzazioni diverse Un contorno semplice da preparare ma estremamente gustoso, dorato e croccante, ideale da accompagnare con hamburger e altri street food Una ricetta originale per servire le patate al forno in modo diverso dal solito: aromatizzate con formaggio grattugiato, paprika, aglio
