Lasagne di melanzane gratinate con sugo di pomodoro e formaggio filante, servite in fette

Lasagne di melanzane

Le lasagne di melanzane sono una golosa rivisitazione della classica ricetta con pasta fresca all’uovo e ragù alla bolognese, farcite con provola affumicata in alternativa alla besciamella.

Pizza con patate e pancetta croccante ricoperta di formaggio filante e rosmarino

Pizza con patate e pancetta

Un piatto unico ricco di sostanza e di gusto, in cui il tradizionale impasto della pizza incontra la morbidezza delle patate e la croccantezza sapida della pancetta

Arancini alla carbonara dorati e croccanti, tagliati a metà per mostrare il ripieno cremoso di riso

Arancini alla carbonara

Uno street food tradizionale siciliano declinato in versione romana, a base di riso, guanciale, pecorino e con una croccante panatura dorata

Fetta di gattò di patate napoletano con crosta dorata e cuore filante di prosciutto e provola

Gattò di patate napoletano

Il gattò di patate napoletano è uno sformato a base di patate, salumi e formaggi con una deliziosa crosticina croccante.

Hamburger di battuta di vitello con panino ai semi neri, burrata e confettura, servito con patatine fritte

Hamburger di battuta di vitello

L’hamburger di battuta di vitello è un modo originale per preparare una variante gourmet del classico hamburger. Ecco la mia ricetta!

Polenta e bruscitt serviti in un vassoio ovale, con la carne sfilacciata adagiata sulla polenta morbida

Polenta e bruscitt

Polenta e bruscitt è un piatto tipico della cucina lombarda a base di farina di mais e carne mista. Scopri la ricetta tradizionale!

Soca gratinata al forno con carne, patate e verza filante ricoperta di formaggio dorato

Soca

La soca di Cogne è un piatto unico Valdostano a base di carne, verza e fontina: caldo e corroborante, sarà la gioia delle tue sere invernali!

Torta baciocca con fette di patate a vista, una fetta servita accanto alla teglia

Torta Baciocca

Patate, lardo e cipolle: la torta baciocca è la torta salata ricca e golosa tipica della Liguria! Provala con la mia ricetta!

Pici al ragù di cinta senese conditi con sugo di pomodoro e carne sfilacciata, guarniti con una foglia di salvia

Pici al ragù di cinta senese

Un formato di pasta fresca lunga, tipica della toscana e condita con un ragù di carne di cinta senese fatto secondo tradizione

Curry giallo con manzo, fagiolini e zucchine in salsa speziata dorata

Curry giallo con manzo

Il curry giallo con manzo è un piatto thai molto cercato ed apprezzato: sapido e piccante, ricco di verdure e con carne tenerissima. Provalo!