Il frico è un prodotto a base di patate, cipolla e Montasio tipico del Friuli Venezia Giulia. Vieni a scoprire la ricetta originale!
Categoria: Friuli Venezia Giulia
Gli scampi alla busara sono un piatto della tradizione triestina davvero goloso, perfetto per le tue serate estive: segui la mia ricetta!
Tra i dolci di Pasqua, questa è la più discreta e golosa: pinza triestina profumata agli agrumi, perfetta per la tavola di famiglia.
La minestra di bobici è una zuppa tradizionale dell’area carsica e istriana, che racchiude i sapori genuini della cucina contadina. Il termine “bobici” deriva dalla parola slovena per “chicchi di mais” ingrediente principale di questa ricetta assieme ai fagioli.
Uno stufato di origine ungherese ma ormai diffuso in tutta l’Europa dell’Est, a base di manzo, con cipolle e paprika, ideale per le serate invernali
La pite è una torta di mele semplice e golosa tipica della Carnia: pronta a provarla seguendo la mia ricetta tradizionale?
I chieffeletti sono piccole mezzelune di patate, fritte, da gustare come contorno o come primo sfizioso secondo l’uso del Friuli!
I blecs sono un formato di pasta fresca tipico del Friuli Venezia Giulia. Un piatto goloso, che si presta ad essere condito in mille modi. Scopri la ricetta!
La jota è la minestra tradizionale triestina che scalderà il tuo inverno. Scopri la ricetta originale.