Che ne dici, per questo Natale, di fare un meraviglioso regalino a parenti e amici, soprattutto se innamorati come te della cucina? Ma il discorso vale anche per l’opposto: ovvero se ci sono attorno a te persone golose ma che non sanno muoversi ai fornelli! Penso a diversi dolci di Natale come i biscotti pan di zenzero, quelli decorati con la glassa, il croccante di frutta secca e soprattutto questo mix per brownies senza glutine!
Farlo è semplicissimo: devi solamente pesare gli ingredienti secchi, stratificarli in un bel vasetto e scrivere sull’etichetta di confezionamento ciò che il destinatario dovrà aggiungere come uova e burro, e anche temperatura di cottura o suggerimenti vari. A me piace tantissimo l’idea, spero di aver conquistato anche te!
Ingredienti
per 1 barattolo
- Farina senza glutine 100 g
- Cioccolato fondente 200 g
- Cacao amaro in polvere 20 g
- Nocciole 50 g
- Pistacchi 50 g
- Zucchero semolato 200 g
- lievito chimico per dolci 5 g
Chi riceverà il mix regalo dovrà aggiungere:
- Burro 175 g
- Uova medie 2
Allergeni
Frutta a guscio
Latte
Uova Procedimento
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Fare questo mix è facilissimo. Pesa tutti gli ingredienti separatamente e stratificali nel barattolo. Prima la farina, poi il cacao e lo zucchero con il lievito. Ora le nocciole e i pistacchi, per finire poi con il cioccolato fondente tritato grossolanamente. Chiudi bene il mix per brownies senza glutine, infiocchettalo e affranca una bella etichetta!
Note & consigli
Io ho aggiunto ai brownies anche i pistacchi e le nocciole intere, tu puoi ometterle o aggiungere noci pecan e gocce di cioccolato bianco o fondente… insomma, a gusto di chi riceverà questo mix in dono!
Conservazione
Una volta fatto, consiglio di regalare o usare entro un giorno il mix per brownies senza glutine.
